納豆丼シリーズ☆アボカド納豆丼

Name: 納豆丼シリーズ☆アボカド納豆丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; 納豆 ２パック; 乾燥あおさ 10g; ◆わさび 大１; ◆醤油 大４; 玄米・雑穀米など 茶碗２杯分; すり胡麻 大２

uki345 @cook_40054866

食べ頃のアボカドを納豆・あおさと共に、わさび醤油で和えた食欲のすすむ丼です！少し固めの雑穀米と相性抜群です☆
このレシピの生い立ち
毎日摂りたい大豆製品。なかでも優れた発酵食品＝納豆をいろいろとアレンジしています♬

納豆丼シリーズ☆アボカド納豆丼

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

アボカド１個
納豆２パック
乾燥あおさ 10g
◆わさび大１
◆醤油大４
玄米・雑穀米など茶碗２杯分
すり胡麻大２

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作り方

1

あおさは戻して水を切る。アボカドは1.5cm角に切る。納豆は好みで刻む。
2

◆を和えておく。
3

ボウルに１と◆を入れ和える。
4

器にごはんをよそい、３をのせ、すり胡麻を振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

アボカドの熟し具合の見極めが重要です。皮はやや黒っぽく、ヘタが浮いてきていたら食べ頃です。
仕上げに、からだにいい油、αリノレン酸をたっぷり含む『亜麻仁油』『えごま油』『紫蘇油』などをひと振りすると、さらに舌触りなめらかで濃厚な味わいに〜♫

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2013/12/01 13:13に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

丼アボカド玄米納豆雑穀わさび米

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