鶏肉と根菜のカレー煮
こまきち @cook_40046232
圧力鍋に材料をほりこむだけの簡単カレー煮。根菜の歯ごたえで満足すること間違いなし！！そしてカレー味も間違いないお味。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で鶏肉を煮てみよう～！
鶏肉と根菜のカレー煮
圧力鍋に材料をほりこむだけの簡単カレー煮。根菜の歯ごたえで満足すること間違いなし！！そしてカレー味も間違いないお味。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で鶏肉を煮てみよう～！
作り方
- 1
★印を混ぜ合わせ、手羽元を漬込む（１０～１５分）
- 2
蓮根は皮をむいて縦半分に切り幅２センチ程度に切る。牛蒡は長さ６センチに切り縦半分に切る。プチトマトはヘタをとり半分に切る
- 3
圧力鍋に②と①を漬けダレごと入れ１５分加熱、その後しばらく放置。
蓋をあけ、あたためなおし水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4
器に③を盛りつければ出来上がり。
コツ・ポイント
今回の漬けダレは牛乳を使用しましたが、ヨーグルトでもＯＫ．
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