ズッキーニの皮を塩コショウで炒めただけ。思いのほか彩りよくオリーブオイルもきいて、おかずにも肴にもオススメです！

このレシピの生い立ち
A♥Jさんの「南フランスから、ズッキーニのグラタン」（ID : 18872606）を参考にさせていただいた際、皮を剥く工程があったので、もったいなくってもう一品。母がアドバイスをくれて、グラタンをトースターにかけている間にできちゃいます！