薄切り肉で揚げないヘルシーとんかつ
shizkan @cook_40220305
カロリーが気になって大好きなとんかつもなかなか家では食べられない・・・でもこれなら！
このレシピの生い立ち
オーブンを買ったときにヘルシー料理機能があるも使いこなしてなかった・・・どうしてもとんかつが食べたい・・・と頑張ってみました。
薄切りの安いお肉でもヘルシー＆ボリューミーに柔らかくいただけます。やったぁ！！
薄切り肉で揚げないヘルシーとんかつ
カロリーが気になって大好きなとんかつもなかなか家では食べられない・・・でもこれなら！
このレシピの生い立ち
オーブンを買ったときにヘルシー料理機能があるも使いこなしてなかった・・・どうしてもとんかつが食べたい・・・と頑張ってみました。
薄切りの安いお肉でもヘルシー＆ボリューミーに柔らかくいただけます。やったぁ！！
作り方
- 1
パン粉にサラダ油を少量ふりかけ混ぜお皿に広げレンジでチン。時々かき混ぜながら焼き色がつくまで７００ｗ4～5分くらい
-
- 2
薄切り肉には塩コショウ。くるま麩は２ｃｍほどにスライスしておきます
-
- 3
薄切り肉を広げ半分に麩を潰してのせ包むように折り返す。大きく作りたいときは2枚重ねでサンドしても良い
-
- 4
小麦粉を水で溶きマヨネーズを加え香りづけでカレー粉を少々入れ混ぜる（天ぷら衣くらいのかたさでいいかな）
- 5
パン粉に粉チーズを混ぜておく
- 6
豚肉に水溶き小麦粉、パン粉をまぶし
余熱で250℃に温めておいたオーブンで15～18分加熱し出来上がり -
コツ・ポイント
パン粉はクッキングシートの上に広げるといいかも。途中真っ黒焦げにならないよう何回かかき混ぜてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283700
