作り方
- 1
鍋に材料を全部入れて中火にかける。干ししいたけは、水に戻さず、そのまま入れる。
- 2
煮立ったら弱火にして5分ほど煮る。
- 3
ボウルの上にざるを持ち、ペーパータオルなどを敷いてだしをこす。
※ギュッと絞らない - 4
そのまま自然に冷まし、密閉容器に入れて冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
濃縮ですので、濃縮万能だし100mlに対し、水500mlを鍋に入れて火にかけ、煮立ったら味をみて薄い場合は塩を加えて調節してください。
こっちもどうぞ(^^)
うどんつゆ ID:19446441
似たレシピ
-
-
-
-
【関西風】staubで！かやくごはん☆☆ 【関西風】staubで！かやくごはん☆☆
staubで作る炊き込みご飯は絶品で何杯でもいけちゃう◎具は小さめに切って関西風のかやくごはんです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284137
