野菜不足解消！美人の元スープ
vivaism @cook_40034946
どんな野菜でも作れます★
忙しい朝に、疲れた夜に、作り置きをレンジでチン！
毎日飲んで目指せ野菜美人♡
このレシピの生い立ち
毎朝 母が作ってくれていました
野菜不足解消！美人の元スープ
どんな野菜でも作れます★
忙しい朝に、疲れた夜に、作り置きをレンジでチン！
毎日飲んで目指せ野菜美人♡
このレシピの生い立ち
毎朝 母が作ってくれていました
作り方
- 1
お湯を沸かして、コンソメキューブを溶かし、皮をむいて切った野菜を入れ、 柔らかくなるまで煮る
- 2
1．の荒熱が取れたらミキサーや電動マッシャーで潰す （ミキサーの場合、熱々だと爆発するので注意！）
- 3
野菜の繊維が気になる場合は 2．をザルで濾す。
（気にならなければ、食物繊維なので、そのままでＯＫ） - 4
飲む時は カップにスープと牛乳（ｏｒ生クリーム)を入れてレンジで暖めて♪ 仕上げに荒挽き黒コショウを☆
- 5
コツ・ポイント
野菜は何でも大丈夫。セロリや玉葱を少量加えると、プロっぽい味になりますよ
我が家では麦茶を入れるようなガラスのデキャンタに入れて、冷蔵庫で保存しています^^
出来上がったスープはせっせと飲んで、3日ほどで飲みきってくださいね
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