Aのソースをすり鉢でまぜる。マグロを叩く。アボカド、トマト、モッツァレラを適度にならべる。

レタスを敷いて叩いたマグロを乗せて真ん中を凹まして卵黄をのせる。適度に白ゴマやバジルを散らしソースをかけて出来上がり。