簡単♪手作りリコッタチーズ
ぱぷりか姉妹 @cook_40225142
リコッタチーズを家で簡単手作り♪
冷蔵庫にある材料でサッと！
このレシピの生い立ち
リコッタチーズパンケーキを作るのに、近くに肝心のリコッタチーズが売っていないので、自分で作りました。
冷蔵庫に入ってる材料で、できちゃいます♪
簡単♪手作りリコッタチーズ
リコッタチーズを家で簡単手作り♪
冷蔵庫にある材料でサッと！
このレシピの生い立ち
リコッタチーズパンケーキを作るのに、近くに肝心のリコッタチーズが売っていないので、自分で作りました。
冷蔵庫に入ってる材料で、できちゃいます♪
作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れ、弱火～中火の火加減で、温める。
沸騰しないように注意！
ヘラ等でゆっくり混ぜる。 - 2
表面がポコポコしてこして、固形物が浮いてくる。
（鍋の底が見えだす） - 3
２の固形物をキッチンペーパーやさらしをひいたザルにとり、水切りしたら完成♪
コツ・ポイント
沸騰させないことがポイント♪
そして混ぜすぎも注意！
水切りは、チーズの固さのお好みで調節してください。
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