作り方
- 1
はやとうりを縦半分に切り、皮をむく。
※手が荒れるので、手袋があると良い。 -
- 2
塩をまぶして、30分程おく。
水が出てくる。 - 3
軽く水洗いをして、水分をキッチンペーパーなどでよく拭きとる。
- 4
ジップロックに味噌、砂糖を直接入れてモミモミ。
- 5
はやとうりを入れてモミモミ。
空気を抜いて冷蔵庫へ。 -
- 6
半日〜1日で食べられます。
コツ・ポイント
甘さは好みで調整して下さい。
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