白菜(しろな)のからし醤油★青梗菜でも♪
ちぃﾄﾝ @chiiton826
うそ！て程濃い辛子醤油を少し♪ツーンとくる風味が大好き♥青梗菜でもokです◆2014/1/20…92個目話題入感謝◆
このレシピの生い立ち
実家の母から教えて貰ったレシピです。
白菜(しろな)のからし醤油★青梗菜でも♪
うそ！て程濃い辛子醤油を少し♪ツーンとくる風味が大好き♥青梗菜でもokです◆2014/1/20…92個目話題入感謝◆
このレシピの生い立ち
実家の母から教えて貰ったレシピです。
作り方
- 1
コレがシロナです。
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- 2
洗ったシロナを沸騰したお湯に『切らずに』根っこから茹でます。
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- 3
全部入って沸騰してから約1分。
ザルに揚げて流水でしっかり冷やして下さい。 -
- 4
しっかり冷めたら、根っこの方からぎゅっぎゅっと絞って・・・
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- 5
4cm位に切ってそのまま綺麗に盛りつけます。
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- 6
調味料を合わせて辛子醤油を作って下さい。
この位・・ -
- 7
辛過ぎ甘過ぎみたいだけど、大丈夫♪
この位どろっとした感じ/笑 -
- 8
ちょん、と付けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
からし醤油はシロナの先にちょっと付けて食べます。
いっぱい付けすぎないでね☆
子供さんにはからし無しでそうぞ♪
シロナが売って無い時は青梗菜でもOKです^^b
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