なすのさっぱり炒め煮
しおいち @cook_40044990
さっぱりしているのでなすを沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です。なすをいただいたら必ず作ります。こどもも大好きな味です。
なすのさっぱり炒め煮
さっぱりしているのでなすを沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です。なすをいただいたら必ず作ります。こどもも大好きな味です。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れあくをとる。
しょうがはすりおろしておく。 - 2
◆の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を敷き、なすを入れ皮がある程度柔らかくなるまで炒める。
- 4
なすが柔らかくなったら２を入れて煮詰める。全体的に味がなじんだらできあがり。
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