朝食に、お弁当に。簡単サンドイッチ

midoma_rin
midoma_rin @cook_40077745

ミニサイズで食べやすく、いろんな種類を楽しめるサンドイッチです。
市販のイングリッシュマフィン、ロールパンでも。

このレシピの生い立ち
レシピID:17680331 青空の月さんのレシピで焼いたパンで作りました。
ふかふかでサンドに大きさもちょうど良く、サンドにしたらイケるかも?!とやってみたらおいしかったです。

朝食に、お弁当に。簡単サンドイッチ

ミニサイズで食べやすく、いろんな種類を楽しめるサンドイッチです。
市販のイングリッシュマフィン、ロールパンでも。

このレシピの生い立ち
レシピID:17680331 青空の月さんのレシピで焼いたパンで作りました。
ふかふかでサンドに大きさもちょうど良く、サンドにしたらイケるかも?!とやってみたらおいしかったです。

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材料

2人分(各2種×1)
  1. ロールパン、イングリッシュマフィンなど(レシピID:17680331ミルクパンで作ったらなおおいしい!) 4個
  2. ウインナー 2本
  3. ベーコン 2枚(ミニサイズは4枚)
  4. 1個
  5. パルメザンチーズ 大さじ1/2
  6. レタス 2~3枚
  7. マヨネーズ 適量
  8. ケチャップ 適量
  9. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    レタスをパンにはさめる程度の大きさにそろえて切っておく。
    ベーコンは4枚になるように長いものは切っておく。

  2. 2

    パルメザンチーズ、卵をボールに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    パンにウインナーがはさめるような切れ込みを入れる。
    もう一方は半分に切る。
    トースターで軽く焼くとおいしいです。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ベーコンがカリカリになるまで焼く。焼けたら軽く塩コショウ。

  5. 5

    パンにマヨネーズを渦巻きにひき、その上にレタスをのせ、焼けたベーコンを乗せる。

  6. 6

    今度は2の卵をスクランブルエッグを作る要領でくるくるかき混ぜながら焼く。
    最後はある程度固めるように。

  7. 7

    5の上に卵を半量ずつのせ、その上にケチャップを適量。
    パンで挟んで1種類目完成。

  8. 8

    切れ込みを入れたパンにレタスを挟む。
    その上にケチャップを引く。

  9. 9

    フライパンでウインナーを転がしながら焼く。
    ボイルでもOK!
    焼けたら軽く塩コショウ。

  10. 10

    8のケチャップを引いた上にウインナーを挟めば2種類目も完成!

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midoma_rin
midoma_rin @cook_40077745
に公開
2009年結婚、2011年長女出産、2015年離婚しシングルマザーとして新しい人生を歩み始めました。パン作り、お菓子作りが好きですが、なかなか子育てや仕事に追われて出来なくなったのが悩み…週末に子どもとゆっくりお料理したり、週2日のお弁当作りをするのが楽しみの一つです♡子どもとお料理を楽しんで、楽しい時間を過ごしたいと思います:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
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