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豚肉とエノキの炒め物
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豚肉とエノキの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とエノキの炒め物

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

ご飯が、かなり進んじゃいますよ。ご飯食べ過ぎ注意。
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ①。

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豚肉とエノキの炒め物

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

ご飯が、かなり進んじゃいますよ。ご飯食べ過ぎ注意。
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材料

2
  • 豚肉 50g
  • エノキ茸 半袋
  • 小葱 適量
  • 胡麻油 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ◎醤油 大匙1
  • ◎味醂 大匙1
  • ◎酒 大匙1
  • 赤唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩、胡椒をし、エノキ茸は石づきを切り落とします。小葱は、みじん切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を敷き、豚肉を炒めます。火が通って来たら、◎の調味料を入れ、エノキ茸も入れて炒めます。

  3. 3

    全体的に炒まったら、塩、胡椒を少し入れて、お皿に盛り付け、小葱を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

赤唐辛子は、みじん切りにして下さい。辛いのが苦手でしたら入れない方が良いと思います。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2015/11/19 07:04に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき 酒 こねぎ トウガラシ

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