
豚肉とエノキの炒め物
ご飯が、かなり進んじゃいますよ。ご飯食べ過ぎ注意。
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我が家の人気レシピ①。
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豚肉に塩、胡椒をし、エノキ茸は石づきを切り落とします。小葱は、みじん切りにします。
熱したフライパンに胡麻油を敷き、豚肉を炒めます。火が通って来たら、◎の調味料を入れ、エノキ茸も入れて炒めます。
全体的に炒まったら、塩、胡椒を少し入れて、お皿に盛り付け、小葱を散らして出来上がりです。
赤唐辛子は、みじん切りにして下さい。辛いのが苦手でしたら入れない方が良いと思います。
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