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白菜のミルクスープ 〜味噌仕立て〜
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白菜のミルクスープ 〜味噌仕立て〜-レシピのメイン写真

白菜のミルクスープ 〜味噌仕立て〜

Sie♪
Sie♪ @cook_40050183

ほっこり、野菜たっぷりのスープです。
このレシピの生い立ち
白菜と牛乳が余ってたので、冷蔵庫にあったもので作りました。

ほっこり、野菜たっぷりのスープです。
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白菜のミルクスープ 〜味噌仕立て〜

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ほっこり、野菜たっぷりのスープです。
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白菜と牛乳が余ってたので、冷蔵庫にあったもので作りました。

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材料

4人分
  • 白菜 300g
  • 人参 1本
  • 小松菜 3束
  • ウィンナーソーセージ 3本
  • 牛乳 400ml
  • 水 300ml
  • コンソメキューブ 1個
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は3cm幅、人参はイチョウ切り、小松菜は5cmに切る。ウインナーは輪切りにする。

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れて中火にかけ、白菜の芯と人参を入れる。

  3. 3

    沸騰したらウインナーを入れて火を弱める。3分後、白菜の葉と小松菜を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    牛乳を加えて一煮立ちしたら、味噌を溶かし入れて火から下ろす。

  5. 5

    人気検索トップ10入りしました! 皆様ありがとうございます。(2014/01/28)

  6. 6

    つくれぽ10人達成! ありがとうございます♪(2014/03/10)

    • 白菜のミルクスープ 〜味噌仕立て〜作り方6写真

コツ・ポイント

味噌を溶かしたらすぐに火を止めましょう。

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Sie♪
Sie♪ @cook_40050183
2013/12/21 09:10に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 小松菜 にんじん ソーセージ 牛乳 味噌

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