作り方
- 1
白菜は3cm幅、人参はイチョウ切り、小松菜は5cmに切る。ウインナーは輪切りにする。
- 2
鍋に水とコンソメを入れて中火にかけ、白菜の芯と人参を入れる。
- 3
沸騰したらウインナーを入れて火を弱める。3分後、白菜の葉と小松菜を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
牛乳を加えて一煮立ちしたら、味噌を溶かし入れて火から下ろす。
- 5
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- 6
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コツ・ポイント
味噌を溶かしたらすぐに火を止めましょう。
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