アレルギー対応　米粉のなかよしお好み焼き

Name: アレルギー対応 米粉のなかよしお好み焼き
Yield: ３～５歳児ひとり分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 30〜40g; ねぎ ５g; しらす ８g; みんなの食卓ベーコン ５g; 米粉（米の粉） 25〜30g; かつお粉 適量; 油 適量; 合わせだし 10〜20cc; お好みソース 適量; 日清マヨドレ 適量; かつおぶし 適量; 青のり 適量

おおわだ保育園 @cook_40230635

大阪グルメの大定番「お好み焼き」を米粉でアレンジ。小麦粉のお好み焼きより、もっちりとした食感で、腹もちがいいです。
このレシピの生い立ち
大阪門真市のおおわだ保育園の「なかよし給食」のレシピです。
小学館発行『おおわだ保育園　卵・乳製品除去の「なかよし給食」』には、ほかにも卵・乳・小麦除去の「なかよし給食レシピ」が満載です！

アレルギー対応　米粉のなかよしお好み焼き

おおわだ保育園 @cook_40230635

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３～５歳児ひとり分

キャベツ 30〜40g
ねぎ５g
しらす８g
みんなの食卓ベーコン５g
米粉（米の粉） 25〜30g
かつお粉適量
油適量
合わせだし 10〜20cc
お好みソース適量
日清マヨドレ適量
かつおぶし適量
青のり適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
米粉（米の粉）を合わせだしで溶く
2
①に刻んだキャベツ・ねぎとしらす・みんなの食卓ベーコン・かつお粉を入れて、ざっくりと混ぜ合わせる
3

油をひいて２を焼く。
4
③ 焼けたら、お好みソースと日清マヨドレをかけ、かつおぶし、青のりをトッピングする。

コツ・ポイント

「お好み焼き」や「たこ焼き」は、小麦アレルギーがある子は食べられません。そこで、米を米粉に代替。具はお好みのものでOK。なかよし給食では、カルシウムがとれるしらすとかつお粉をたっぷり入れています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おおわだ保育園 @cook_40230635

2013/12/30 12:01に公開

アレルギーのある子もみんな一緒の給食が食べられるように、全園児に卵・乳製品除去の「なかよし給食」を提供しています。見た目もよく、食べてもおいしいと大評判の「なかよし給食」レシピをぜひ参考にしてください。◆毎日の給食レシピをお知らせするブログhttp://blog.goo.ne.jp/oowada_2005◆好評発売中『おおわだ保育園　卵・乳製品除去の「なかよし給食」』（小学館）

似たレシピ

その他のレシピ

アレルギー対応 米粉のなかよしお好み焼き

アレルギー対応 米粉のなかよしお好み焼き

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

似たレシピ

アレルギー対応　米粉のなかよしお好み焼き

アレルギー対応　米粉のなかよしお好み焼き