☆を切って小鍋に入れ、具材が浸る程度の少ない水と麺つゆで人参が柔らかくなるまで煮る。この時に濃いめの味付けで煮含める。

○を全部ボールに入れホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

☆の粗熱が取れたら汁気を切り、○のボールに下茹でした葉物野菜と☆を入れ合わせれば出来上がり！