ＨＢに〇を入れヨーグルト、牛乳をいれる。イースト、胡桃は所定の位置へ入れる。パン生地コースでスイッチＯＮ。

生地が出来上がったら取り出し、６等分し丸めてベンチタイム１０分。ガス抜きをして丸めなおし４か所切れ込みを入れる。

約２倍になるまで二次発酵。霧吹きで水をかけて乾燥ないようにする。
二次発酵が終わったら茶こしで強力粉をふりかける。

霧吹きで水をかけ、余熱したオーブンで１８０度１５～１８分焼いて出来上がり♪