鶏ミンチを用意します。今回は2種、ムネとももを使いました＾＾

玉ねぎを粗みじん切りにします。歯ごたえがわかる程度に大きめで。

１＋２でねばりがでるまでよく混ぜて、豆腐も混ぜる。

まずAを。にらを好みの長さに切る。

３を半分にわけて、４を加える。

フライパンにマヨネーズを熱し、５をスプーンですくって好きな大きさにして入れる。フライパン上で平らにして両面焼く。

しょうゆ大２、みりん大２、酒大１を合わせて、６にまわし入れてフタをして蒸し焼きにする。

次にBを。味噌とみじん切りにした梅干しを混ぜ合わす。

フライパンにごま油を熱し、６と同様スプーンですくって入れて、平らにして両面焼く。

フタをしめて蒸し焼きにする。弱火～中火にしたあと、最後に中火～強火にする。

７を皿に取り出し、フライパンに残ったタレと、しょうゆ大２、みりん大２、酢大１を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加える。

皿に盛ったAに１１をかけてAは出来上がり❤

１０のBを皿に盛り、その上にみじん切りにしたしそを散らし、大根おろしをのせてBのできあがり♪