お弁当玉子焼き~シソ&明太子で爽やか~

kokenosei
kokenosei @cook_40086162

お弁当用の玉子焼きに、明太子のプチプチ感と、シソのさっぱり感がぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きバリエーション。
シソの爽やかさと、明太子のプチプチ感がたまりません!
ふわふわジューシーの秘訣つき

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材料

  1. 玉子 2個
  2. シソ 4枚
  3. 明太子 2/1腹
  4. マヨネーズ 小さじ1~2
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    シソを微塵切りにして、明太子の薄皮を包丁の背で取りほぐします。

  2. 2

    玉子をほぐして、マヨネーズを混ぜる

  3. 3

    1を2の玉子にざっくりと混ぜます。

  4. 4

    後はサラダ油をしいたフライパンで、普通の玉子焼きの要領で焼いて出来上がり。

  5. 5

    仕上げにラップで巻いてから、巻きすで好みのカタチに整えると綺麗です。

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レシピ作者

kokenosei
kokenosei @cook_40086162
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はじめまして!または毎度さん♪素敵なレシピをつくれぽしたり。日々作った料理の中で美味しかったものを覚書しています。よろしくお願いします。
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