塩を入れた沸騰したお湯で
ほうれん草を茹でる。

根元から茹でる。
1分くらい茹でたら
葉の方も入れて
サッと茹でる。

冷たい水にとる。

冷水にサッと浸し、
すぐにしぼる。

ほうれん草は食べやすい
長さに切り分ける。
人参は千切り。
ベーコンも切っておく。

フライパンを熱し
オリーブオイルと
粗挽きガーリック(スパイス)
を入れる。

ベーコンを炒める。

人参、ほうれん草を
入れて炒める。

全体に薄っすらかかるように
塩、コショウをふりかけて
炒める。

できあがり。