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親子丼

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めんつゆフライパンで親子丼！
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材料

2人
  1. 鶏もも 2/3(280ｇくらい？)
  2. 玉ねぎ 3/4
  3. 卵 3個
  4. めんつゆ(3倍) 大さじ5
  5. 砂糖 小さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. だしの素 ひとつまみ
  9. 水 180

作り方

  1. 1

    玉ねぎ薄切り、鶏肉一口大に切る

  2. 2

    めんつゆ、砂糖、みりん、酒、だしの素、水をフライパンに入れ混ぜる

  3. 3

    玉ねぎを入れて火をつける
    玉ねぎがめんつゆの色になってきたら鶏肉を入れる

  4. 4

    卵を軽く2つ混ぜておく。
    鶏肉に火が通ったら卵をかける

  5. 5

    残りの卵も軽く混ぜる
    先に入れた卵が固まったら残りの卵をいれる

  6. 6

    半熟になったら完成！

コツ・ポイント

卵は2回にわけて！
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