低糖質☆鶏胸肉のガーリックチーズ焼き
けちゃっぷらんど @cook_40181380
ご飯にもパンにも合うレシピ♪薄味になってるので、味が薄く感じたらお好みで醤油やケチャップなど入れてくださいね(^-^)
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病対策に☆糖質0の鶏胸肉を使って、タンパク質も鉄分もきのこ類も摂りたい…よし全部入れちゃおう！っていうレシピです（笑）
低糖質☆鶏胸肉のガーリックチーズ焼き
ご飯にもパンにも合うレシピ♪薄味になってるので、味が薄く感じたらお好みで醤油やケチャップなど入れてくださいね(^-^)
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病対策に☆糖質0の鶏胸肉を使って、タンパク質も鉄分もきのこ類も摂りたい…よし全部入れちゃおう！っていうレシピです（笑）
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に削ぎ切りにして、軽く塩胡椒しておく
- 2
しめじ、えのき、ほうれん草（茹で）は一口大に、プチトマトは4等分に切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、チューブにんにくを入れて香りが出るまで炒める※跳ねるので注意！
- 4
鶏胸肉の皮目を下にして焼き色がついたらひっくり返す
- 5
しめじ、えのき、ほうれん草、プチトマトを入れて蓋をし、中火で3〜5分程鶏胸肉に火が通るまで蒸し焼きにする
- 6
鶏胸肉に火が通っているのを確認したら、マジックソルトを振りかけ火を止める。
- 7
スライスチーズを乗せて蓋をして2分程、チーズが溶けるまで放置して完成！
コツ・ポイント
入れる具材、量はお好みで(^-^)ガーリックとチーズのコクで、余計な味付けは不要です！
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ただ焼くだけ！新玉ねぎの甘さにチーズのコクが絡まって美味♡調味料はマジックソルトだけだけど焼けたトマトの酸味が良い感じ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19287261
