簡単!安い!野菜のカマンベール風味焼き

KAGERUTO
KAGERUTO @cook_40067356

野菜の上にカマンベール風味のチーズをのせて焼けば彩り豊かな一品に。焼き野菜を楽しめビールやワインとご一緒に!
このレシピの生い立ち
テレビを観てたら、カマンベールをオーブンで焼いたものにうにが盛り付けられているという何とも美味しそうなメニューが紹介されていたので真似を。
ただ、うにやカマンベールチーズが高かったので野菜とベビーチーズで代用。そこそこいけました!

簡単!安い!野菜のカマンベール風味焼き

野菜の上にカマンベール風味のチーズをのせて焼けば彩り豊かな一品に。焼き野菜を楽しめビールやワインとご一緒に!
このレシピの生い立ち
テレビを観てたら、カマンベールをオーブンで焼いたものにうにが盛り付けられているという何とも美味しそうなメニューが紹介されていたので真似を。
ただ、うにやカマンベールチーズが高かったので野菜とベビーチーズで代用。そこそこいけました!

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. きゅうり 1本
  3. しいたけ 1個
  4. ミニトマト 3個
  5. Q.B.Bベビーチーズ カマンベール入り 4個
  6. 塩、胡椒 少々
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    人参ときゅうりを5cm位のスティック状に切ります。
    人参は電子レンジで600w、1分30秒加熱し下茹でします。

  2. 2

    しいたけは細切りに、ミニトマトは半分に切ります。

  3. 3

    ベビーチーズを開けて5mm幅でスライスします。

  4. 4

    グラタン皿に人参ときゅうりを敷き詰めます。

  5. 5

    作り方4の上にしいたけとミニトマトをのせます。

  6. 6

    作り方3のベビーチーズをのせ、オリーブオイルと塩、胡椒をします。
    オーブントースターで260℃、10分焼けば完成!

コツ・ポイント

温野菜に合いそうな野菜を冷蔵庫から物色しトースターで焼くだけです。
ただうちの嫁は焼ききゅうりが受け付けなかったみたいなので、その辺りは事前調査を!

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KAGERUTO
KAGERUTO @cook_40067356
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IT業界で働く1児のパパです。妻が週末の夕方仕事しているので、週末の夕飯を作るようになりました。料理は初心者に等しいですが、初心者なりに作って紹介したいと思います。
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