らっきょう使って☆手作りタルタルソース

きらり流れ星's cooksnap of when they made らっきょう使って☆手作りタルタルソース.
うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

市販のらっきょうを使って簡単に美味しいタルタルソースを作りましょう♪(H25.11.27材料変更)

このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースのすっぱさが苦手で、自分で作るようになりました。

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材料

  1. ゆで卵 ３個
  2. らっきょう（みじん切り） ４粒
  3. パセリ（みじん切り） 小さじ１強
  4. マヨネーズ 大さじ３
  5. 味の素 少々
  6. らっきょう漬けの汁（若しくはらっきょう酢） 小さじ２
  7. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゆで卵３個を固めに茹で、殻を剥いたらボールに移し、ゴムベラ等で細かく砕く。包丁を使わなくても楽々です。

  2. 2

    白身を細かく切る感じで砕きます。

  3. 3

    ここに、らっきょう・パセリのみじん切りと、各材料を投入し、混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好きなフライ等につけて召し上がれ♪

  5. 5

    調理例♪（ID : 19779245）

コツ・ポイント

お好みで、らっきょうを増やしたり、砂糖・塩等を足してもいいかと思います。（うちはあっさり好みなので、こんな感じでOKです）フライの他に、パンにのせて食べても美味しいです♪

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