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レンコンできんぴら
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レンコンできんぴら-レシピのメイン写真

レンコンできんぴら

さっちょん@新米主婦
さっちょん@新米主婦 @cook_40108520

レンコンが好きなので。
このレシピの生い立ち
我が家は良くキンピラは、れんこんで作ることが多かったので。

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さっちょん@新米主婦
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材料

  • れんこん お好きなだけ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 胡麻 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    れんこんを輪切りで薄く切る
    大きければ、半月切りにでも、食べやすくしてください

  2. 2

    お鍋かフライパンに油をひき、れんこんを炒める

  3. 3

    調味料を入れ、レンコンが透き通って来たらOK!
    お好みの硬さで、炒めるのをやめても大丈夫です

  4. 4

    火を止めたら、胡麻を振りかけて下さい

コツ・ポイント

レンコンを切った後、酢水に軽く晒しても大丈夫です。

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さっちょん@新米主婦
さっちょん@新米主婦 @cook_40108520
2015/11/18 01:49に公開
ご飯作りに悪戦苦闘の毎日。cookpadでアイデア頂きつつ頑張っている主婦です。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ

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