サーモンときゅうりのころころサラダ

りぃょん
りぃょん @cook_40044018

サーモン・きゅうり・チーズをころころに切って甘めのドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
サーモンのきれいな色を活かしたくて作成しました。

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材料

4人分
  1. サーモン 1柵(300~400g)
  2. きゅうり 2本
  3. ベビーチーズ 2.3個
  4. ゆで卵 2個
  5. オリーブ 大さじ2
  6. *酢 大さじ2
  7. *砂糖(黒糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    *の調味料を混ぜてドレッシングを作る。

  2. 2

    サーモン・きゅうり・チーズは全て1.5cmくらいのころころに切ってドレッシングと和える。

  3. 3

    器に盛り付け、輪切りにしたゆで卵を添える。

  4. 4

    いただく直前に塩・胡椒を振る。

コツ・ポイント

甘めのドレッシングなので、大人のみの場合は砂糖を少なくしてもいいでしょう。
塩・胡椒は個人のお好みで。

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レシピ作者

りぃょん
りぃょん @cook_40044018
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