ZIPロックで簡単！漬物
ＬＯＶＥ．ｋｔｒｒ @cook_40231493
切って、揉んで、置いとくだけ！
母直伝の漬物レシピ☆
このレシピの生い立ち
母が適当に漬けてるのを、美味しいからレシピ化してみました( =＾ω＾)
ZIPロックで簡単！漬物
切って、揉んで、置いとくだけ！
母直伝の漬物レシピ☆
このレシピの生い立ち
母が適当に漬けてるのを、美味しいからレシピ化してみました( =＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、キャベツはざく切り、人参、大根はいちょう切り、きゅうりはぶつ切りにして、ZIPロック(私はLサイズ使用)に入れる
-
- 2
大さじ1の塩を入れ、しっかり封をしてから、よく揉んで暫く置いておく
(塩は好みや、量などの加減で多少調節する) -
- 3
野菜がしんなりしたら、ハチミツ大さじ1、酢大さじ2を入れて再び封をしっかりしてよく揉む
(ハチミツ、酢も好みで調節する) -
- 4
ZIPロックごと冷蔵庫で一晩置いたら、出来上がり♪
- 5
置いた日毎に味が変わるので、それもまた楽しめます(^q^)
- 6
生姜、シソ、ミョウガ、柚子等、お好みで入れたり、酢をリンゴ酢に変えたりしても美味しいです( =＾ω＾)
コツ・ポイント
きゅうりは、美味しいのでたっぷり入れます。
人参は、色どり良くなるので少量でも入れるといいかも。
また、人参は漬かりにくいので薄く切りましょう。
旦那が苦手なのでたまにしか入れないけど、セロリも入れると美味しいです(^q^)♪
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