お子様にオススメ！我が家のオムライス☆
簡単でおいしいお子様向けオムライスです☆卵はライスを包まず、乗っけるだけ。我が家の絶品オムライス、いかがですか？？
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな息子達のためにチーズを使ったオムライスを作ることにしました。卵はトロトロに、ライスはケチャップではなく、コンソメで味付け♪するととってもおいしいオムライスができあがりました☆
お子様にオススメ！我が家のオムライス☆
簡単でおいしいお子様向けオムライスです☆卵はライスを包まず、乗っけるだけ。我が家の絶品オムライス、いかがですか？？
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな息子達のためにチーズを使ったオムライスを作ることにしました。卵はトロトロに、ライスはケチャップではなく、コンソメで味付け♪するととってもおいしいオムライスができあがりました☆
作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ、牛乳、塩、こしょうで味をつける。
牛乳を入れるとトロトロ卵になります。 - 2
玉ねぎをみじん切りにする。
ハーフベーコンは1cm角に切る。 - 3
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、2の玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れて強火で炒める。
- 4
3の野菜に火が通ったら、ベーコンを入れて炒める。ここでしっかり炒めておくと、野菜とベーコンの旨みが出ておいしくなります♪
- 5
中火にし、ご飯を入れて、粉末コンソメ、塩、コショウを入れたら、しっかりと混ぜながら炒める。
- 6
火を止め、お皿にご飯を盛る。あれば、オムライス用の型があるとキレイに見えます。
- 7
別のフライパンを熱してバターを入れ、1の卵を流し込む。
- 8
中火で焼き、お好きな半熟状態（卵の形が崩れない程度）になったら火を止め、6のライスの上にかぶせるように卵を落とす。
- 9
形を整えたら、冷めないうちにスライスチーズを1枚乗せ、ケチャップをお好みでかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
卵の中に牛乳の代わりに生クリームを入れると、より一層トロトロでおいしい卵になります。ライスはケチャップライスにしてもいいですが、卵の上からケチャップをかけると、ケチャップが主張しすぎてしまうため、あえてコンソメと塩コショウでシンプルに♪
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