作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
にんじんはごぼうに合うように切っておく。 - 2
鍋にごま油を少量引き熱し、ごぼう・にんじんを入れる。
顆粒のだしを適量ふりかけ、炒める。 - 3
水を投入。(ひたひたくらい)
しょうゆ・砂糖・みりんを入れ煮詰める。 - 4
最後に鷹の爪を散らしてできあがり＾＾♪
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、砂糖少なめで鷹の爪を多めに入れるとピリッとしていいかもしれません♪
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