簡単！とり天 ★お弁当にも★
uka310 @cook_40039946
リーズナブルで栄養いっぱいの鶏胸肉。
お弁当に定番のからあげもいいけれど、コロモをかえて天ぷらはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
ストックしておいた鶏の胸肉。
以前、和食屋さんでいただいたとり天がおいしかったので
どうしても再現したく・・・
試行錯誤してこの味にたどりつきました。
タルタルをそえてお弁当のおかずにも♪
アプリでひらく作り方
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１）鶏胸肉は一口大にそぎ切りし、下味をつけておきます。
※１０分くらいねかせます。
- 2
２）サラダ油をあたためます。
※中温くらいで
その間に天ぷら粉＆水を混ぜておきましょう。 - 3
３）鶏肉に天ぷらコロモをくぐらせ、中火で４分くらい揚げます。
※きつね色になったらOK!!
- 4
４）よ〜く油を切って完成です。
※我が家はお弁当に。アルミカップの底にタルタルソースをひいてから天ぷらをのせて。
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れなぼうず -
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