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レンジで苺ソース
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レンジで苺ソース-レシピのメイン写真

レンジで苺ソース

まくのうち
まくのうち @cook_40034358

可愛いね♡真っ赤な苺。。
(写真を換えました。)

このレシピの生い立ち
見切り品の苺をゲットしたので(苦笑)見た目の悪い子だけ拾ってチンしてみました♪
苺の旨みがギュッと詰まってます♪

可愛いね♡真っ赤な苺。。
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見切り品の苺をゲットしたので(苦笑)見た目の悪い子だけ拾ってチンしてみました♪
苺の旨みがギュッと詰まってます♪

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まくのうち
まくのうち @cook_40034358

可愛いね♡真っ赤な苺。。
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見切り品の苺をゲットしたので(苦笑)見た目の悪い子だけ拾ってチンしてみました♪
苺の旨みがギュッと詰まってます♪

可愛いね♡真っ赤な苺。。
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見切り品の苺をゲットしたので(苦笑)見た目の悪い子だけ拾ってチンしてみました♪
苺の旨みがギュッと詰まってます♪

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材料

約1カップ分
  • 苺 1/2パック(150g)
  • 砂糖 40g~
  • レモン汁 小匙1
  • 好みの洋酒 小匙1
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作り方

  1. 1

    苺は洗ってヘタをとり、大きめの耐熱ボウルに入れる。砂糖とレモン汁を塗し、しばらく放置。馴染ませる。

  2. 2

    ふんわりラップをかけて2分ほどチン。
    底から大きく混ぜて再び1分半チン。
    混ぜて粗熱を取る。

  3. 3

    粗熱が取れたら好みの洋酒を加えて出来上がり。
    冷めると少しトロミがつきます。

  4. 4

    白玉&ゆで小豆と合わせたら可愛い♡

    • レンジで苺ソース作り方4写真
  5. 5

    苺プリンにも♪
    (ID:19292534)

    • レンジで苺ソース作り方5写真
  6. 6

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  7. 7

    レアチーズにも♡(ID:19133361)

    • レンジで苺ソース作り方7写真
  8. 8

    ティラミスにも♡
    (ID:19099423)

    • レンジで苺ソース作り方8写真

コツ・ポイント

とくにありませんが・・小ぶりな苺が可愛いかな? 砂糖は控えめなので冷蔵庫に入れて10日くらいで食べきりたいです。 アイスやヨーグルトに添えたり、白玉との相性も◎

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まくのうち
まくのうち @cook_40034358
2009/12/08 20:11に公開
キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ〜桜をこよなく愛する✽桜ばか1号✽  H4春、頂き物の桜スイーツの美味しさに衝撃を受けて以来、桜を追い求め続けています。近年はペーストやパウダーなど便利な物が出ていますので、併用しつつ【桜は葉が命!】をモットーに多くのレシピに桜葉塩漬けを使用しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19290691
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