お手軽ポトフ♪

あい0910
あい0910 @cook_40228341

ざくざくとお野菜を切って、お鍋に入れるだけ☆
栄養満点でおいしくて、身体がぽかぽか。
このレシピの生い立ち
キャンプで作ったのがきっかけ。大胆で簡単、でもおいしいポトフが大好きになりました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 4分の一
  2. じゃがいも 1
  3. にんじん 4分の一
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ウインナー 5,6本
  6. その他好きな具材 適量
  7. 適量(具材が浸るくらい)
  8. コンソメ 2
  9. 塩こしょう 適量
  10. ローリエ 1

作り方

  1. 1

    キャベツは8分の一の大きさに切る。じゃがいもは半分ににんじんは大きめの乱切り。
    玉ねぎ、ウインナーは半分に。

  2. 2

    すべてを上手にお鍋に入れる。
    具材が浸るくらいか、具材より少し少なめに水を入れ、コンソメ、ローリエを入れる。

  3. 3

    蓋をしてお野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。沸騰したら蓋をずらす。
    いつも30~40分以上は煮込んでいます。

  4. 4

    味見をしながら塩コショウを足して、味を調えて出来上がり☆

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あい0910
あい0910 @cook_40228341
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