大根とトウモロコシのマヨネーズ和えサラダ

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

塩揉みした大根と冷凍コーンで簡単&節約サラダ。ブラックペッパー(黒コショウ)を加えてアクセントにしています。
このレシピの生い立ち
サラダが食べたくても葉物などが高い時や、急な一品に最適です。

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材料

4人分
  1. 大根(千切り) 輪切り5㎝分くらい
  2. 冷凍コーン 大さじ4
  3. マヨネーズ・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    大根は千切りにして塩をふり30分程度置き水分を絞ります。
    コーンは湯通しして冷水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ①の材料をマヨネーズとブラックペッパーで和える。

コツ・ポイント

挽きたての黒コショウを使うと風味がいいです。
塩分が足りないようなら、和える時に塩を少々加えて下さい。

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レシピ作者

クッキング秀さん
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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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