ご飯を研ぎ、塩、酒を加え、表示通りに水を加え、炊きます。

とうもろこしは薄皮を一枚つけた状態でラップをして、レンジで３~４分（500Ｗ）茹で、実を外しておく。

お米が炊き上がる頃に、温めたフライパンにコーンを入れ、強火で炒めて焦げ目をつける。最後に醤油を加え、サッと炒める。

ご飯にバター、コーンを加え、よく混ぜ合わせる。

※とうもろこしは、水で濡らしてから、ラップをしてレンジにかけても、美味しく出来ます。

※塩→塩麹でもＯＫです（大1弱）ご家庭によって塩麹の塩分が違うので
加減して入れて下さい。