玉ねぎを切って、3分レンジにかける。
じゃがいも、人参をお好みのサイズに切り、玉ねぎとは別に5分レンジにかける。

玉ねぎを飴色になるまで炒めて、水を分量通り入れる。

コンソメを入れ、りんごのすりおろし、ニンニクのすりおろし、砂糖、お酒をいれる。じゃがいも、人参を加える。

コンソメが溶けたら、カレールーを入れ、ウスターソース、粉チーズを入れる。

塩コショウで味を調整して完成。