巻きすの上にラップ(長め)をひく。のり1枚半分の長さを予想して、上2/3にピラーでスライスしたきゅうりを敷き詰める。

その上に酢飯を250gのせ、薄くひろげる。(この時隙間があってもOKです)

海苔を少し重なるように1枚半のせる。
もう一度酢飯を150gのせ薄くひろげる。

上下の端を空けてお好みの具材を全体に均一にのせる。
今回はとびこ、スモークサーモン、えび、かいわれ大根を使用。

手前から渦巻き状に巻いていく。

ラップを巻いたまま、左右を少しカットし、1/3位の位置で斜めにカット。
この時右の残りもカットしておくと食べやすいです。

器に移動してからラップを外します。本体の上に斜めにカットした部分をのせれば完成！

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レシピID：19967424