適当な大きさにスライスしたショウガ、ガムシロップ、ハチミツをミキサーであわせる
※ショウガが固形でなくなるまで粉砕する

鍋に移し火にかける（辛口が好きな人は鷹の爪を適当な大きさに割って一緒に入れる）

沸騰したら弱火にし、ゴムベラなどでかき混ぜながら3分程煮る

ボウルに移して、氷をあてて冷やす

冷めたら中身を布きんに取ってグラスに絞る

水と氷で割って完成！
※水の代わりに炭酸水でもおいしく召し上がれます