じゃがいもは乱切りにして水につけておく
にんじん乱切り、玉ねぎ薄切りにそれぞれ切っておく

鍋に油を入れて、肉を炒める
肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを入れて炒める

玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもといんげんを入れる。
全体に油が回ったら水とめんつゆを入れます

落し蓋をして5分煮る

落し蓋を取り、しらたきを入れます。
また落し蓋をして更に15分ほど煮込む

じゃがいも、にんじんに火が通ったら完成です♩