ブリの炊き込みご飯:-)

芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

ブリの旨みがお米に染み込んでたまりません！
このレシピの生い立ち
塩焼きや照り焼きに飽きた末、思いつきました。

ブリの炊き込みご飯:-)

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芋女あすけ
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ブリの旨みがお米に染み込んでたまりません！
このレシピの生い立ち
塩焼きや照り焼きに飽きた末、思いつきました。
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材料

  1. ブリ 2切れ
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ☆醤油、酒、みりん 各大さじ1.5
  5. ☆砂糖 小さじ1と1/2
  6. ☆顆粒だし、生姜すりおろし 小さじ1
  7. ☆塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    ブリを沸騰したお湯にくぐらせて下処理をする

  2. 2

    └ケトルなどで沸かしたお湯を、魚の両面にしっかりかけるだけでもOK

  3. 3

    人参は好みの大きさに薄切り、油揚げは1cm幅の細切りにする

  4. 4

    炊飯釜に洗ったお米と☆を加えたら、2合のメモリまで水を入れて軽く混ぜる

  5. 5

    ブリ→人参→油揚げの順に具材を乗せる

  6. 6

    炊き上がったらブリを崩しながら切るように混ぜる

コツ・ポイント

下処理は上記の方法でもいいですし、ご自身の知ってる方法でもいいので必ず行ってください。
皮は炊飯釜に入れる前に取っても、そのまま食べてもOK！
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芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827
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多忙でつくれぽをコメント掲載なしで乗せていますが、たくさんのつくれぽを頂いてとても嬉しい限りです、ありがとうございます( ´:ω:` )似たり寄ったりなレシピが多めです(´σ ｀)写真のセンスはありませんが味は保証します( ¯﹀¯ )/+*写真が無いものに関しては作った時に随時追加予定です！
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