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フライドズッキーニ
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フライドズッキーニ-レシピのメイン写真

フライドズッキーニ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニを使った簡単フライレシピです♪是非食感を楽しんで下さい!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
坂東 淳子

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JAみやざき
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材料

2人分
  • ズッキーニ 2本
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • からしマヨネーズ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 練りからし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦二等分に切る。豚バラ薄切り肉をクルクルと巻きつける。

  2. 2

    塩、こしょうを全体にふり、小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

  3. 3

    フライパンに高さ2cm程油を入れ②をきつね色になるまで揚げる。からしマヨネーズを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ザックリとしたズッキーニの歯ごたえが美味しい簡単フライです。からしをケチャップに変えてもgood!
【調理時間:15分】

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/04/14 02:42に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

ズッキーニ 卵 小麦粉 豚バラ薄切り

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