さば缶とトマトのイタリアン炊き込みご飯
Corcor Kitchen @cook_40050764
人気のさば缶とトマトを使ったかんたんイタリアン風炊き込みご飯です。さば缶のだしやうまみがトマトの酸味とマッチします。
このレシピの生い立ち
人気のさば缶を子どももおいしく食べられるようにと作りました。
さば缶とトマトのイタリアン炊き込みご飯
人気のさば缶とトマトを使ったかんたんイタリアン風炊き込みご飯です。さば缶のだしやうまみがトマトの酸味とマッチします。
このレシピの生い立ち
人気のさば缶を子どももおいしく食べられるようにと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで３０分〜１時間ほど浸水さ。トマトはヘタを取る。にんにくはすりおろす。
- 2
米は水気を切り炊飯器の内釜に移す。にんにく、野菜ブイヨン、塩を加えて全体を軽く混ぜ、水を2合目のメモリまで注ぎ入れる。
- 3
トマトを中央に、周りにさば缶とまいたけをほぐし入れ、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして炊飯スイッチを入れる。
-
- 4
炊き上がったらしゃもじでトマトを崩しながら全体をさっくり混ぜる。
コツ・ポイント
さば缶のだし、うまみ、甘みがいい味に仕上げてくれて、トマトの酸味ともよく合います。
corcorの『野菜ブイヨン』には6種類の国産野菜パウダーと塩こしょうがブレンドされているので、更においしくしてくれます。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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