しょうが料理の素

すたあしぁ @cook_40207737
しょうがが使いたい。あるのは皮付きのかたまり。思いっきり使えるように一気にすり下ろしています。いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で行方不明にしたりカビをはやしてしまうのが私。しょうがをそのたびにすり下ろしたりするのが面倒なのでこんなにしてます。
しょうが料理の素
しょうがが使いたい。あるのは皮付きのかたまり。思いっきり使えるように一気にすり下ろしています。いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で行方不明にしたりカビをはやしてしまうのが私。しょうがをそのたびにすり下ろしたりするのが面倒なのでこんなにしてます。
作り方
- 1
しょうが1パック分を洗って皮をむきすりおろす。
- 2
ビンにいれめんつゆを注ぎ冷蔵庫に保存する。
- 3
めんつゆと砂糖と醤油を足して大き目のささがきごぼうと玉ねぎを煮た牛丼に。
- 4
コチジャン等辛味と砂糖ごま油を足し薄切り豚バラ肉をしょうが焼きにしキャベツとマヨネーズをかけた豚丼に
- 5
ぶり鯖など青魚にかけて30分くらいおきくろごまをふりかけ魚焼きグリルかクッキングシートを引いたフライパンで焼きます。
- 6
ナスをごま油で焼き鷹のつめを1/4本いれ一緒に煮ます。仕上げに白ゴマを振ります。
- 7
鶏のからあげや豚肉のしょうが焼き魚の煮付けなどしょうがが必要かと思われるものが作りやすいです。いろいろお使いください。
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