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しょうが料理の素
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しょうが料理の素-レシピのメイン写真

しょうが料理の素

すたあしぁ
すたあしぁ @cook_40207737

しょうがが使いたい。あるのは皮付きのかたまり。思いっきり使えるように一気にすり下ろしています。いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で行方不明にしたりカビをはやしてしまうのが私。しょうがをそのたびにすり下ろしたりするのが面倒なのでこんなにしてます。

しょうがが使いたい。あるのは皮付きのかたまり。思いっきり使えるように一気にすり下ろしています。いろいろ使えます。
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冷蔵庫で行方不明にしたりカビをはやしてしまうのが私。しょうがをそのたびにすり下ろしたりするのが面倒なのでこんなにしてます。

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しょうが料理の素

すたあしぁ
すたあしぁ @cook_40207737

しょうがが使いたい。あるのは皮付きのかたまり。思いっきり使えるように一気にすり下ろしています。いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で行方不明にしたりカビをはやしてしまうのが私。しょうがをそのたびにすり下ろしたりするのが面倒なのでこんなにしてます。

しょうがが使いたい。あるのは皮付きのかたまり。思いっきり使えるように一気にすり下ろしています。いろいろ使えます。
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材料

作りやすい量
  • しょうが 1パック
  • 濃縮2倍か3倍のめんつゆ 300cc
  • ジャムなどの空き瓶 1個
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作り方

  1. 1

    しょうが1パック分を洗って皮をむきすりおろす。

  2. 2

    ビンにいれめんつゆを注ぎ冷蔵庫に保存する。

  3. 3

    めんつゆと砂糖と醤油を足して大き目のささがきごぼうと玉ねぎを煮た牛丼に。

    • しょうが料理の素作り方3写真
  4. 4

    コチジャン等辛味と砂糖ごま油を足し薄切り豚バラ肉をしょうが焼きにしキャベツとマヨネーズをかけた豚丼に

    • しょうが料理の素作り方4写真
  5. 5

    ぶり鯖など青魚にかけて30分くらいおきくろごまをふりかけ魚焼きグリルかクッキングシートを引いたフライパンで焼きます。

    • しょうが料理の素作り方5写真
  6. 6

    ナスをごま油で焼き鷹のつめを1/4本いれ一緒に煮ます。仕上げに白ゴマを振ります。

    • しょうが料理の素作り方6写真
  7. 7

    鶏のからあげや豚肉のしょうが焼き魚の煮付けなどしょうがが必要かと思われるものが作りやすいです。いろいろお使いください。

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すたあしぁ
すたあしぁ @cook_40207737
2009/11/18 12:49に公開
みなさんのステキなレシピにいつも感激しています。
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このレシピのキーワード

ジャム しょうが

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