スープジャー♪キャべ芯とウインナだけ!

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junkie_t @cook_40153698

キャベツの芯とウインナーだけ。芯の甘みを感じられる、お得なのに美味しいスープです♡今回はカレー風味で♪
このレシピの生い立ち
もっとシンプルに、でも美味しく‥を心掛けて作ってみました♪

スープジャー♪キャべ芯とウインナだけ!

キャベツの芯とウインナーだけ。芯の甘みを感じられる、お得なのに美味しいスープです♡今回はカレー風味で♪
このレシピの生い立ち
もっとシンプルに、でも美味しく‥を心掛けて作ってみました♪

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材料

  1. キャベツの芯 好きなだけ
  2. ウインナーソーセージ 3本
  3. コンソメキューブ 1個
  4. カレーパウダー 小さじ1/2
  5. 塩コショウ(ハーブソルト等でも) 少々
  6. 300〜350cc

作り方

  1. 1

    スープジャーは熱湯を入れ、5分以上温めておきます。

  2. 2

    キャベツの芯は食べ易い大きさに切ります。

  3. 3

    今回は芯の芯まで入れてみました♪

  4. 4

    ウインナ♪ 輪切り♪ 旨みが出ていい仕事をしてくれる♡

  5. 5

    鍋に水を入れ沸騰したら、キャベツの芯とウインナー、カレーパウダーを入れ、一煮立ちさせます。

  6. 6

    スープジャーの湯を捨て、塩コショウ(写真はハーブソルト)を入れておきます。

  7. 7

    その上に熱々の具を入れ、コンソメキューブをポンと乗せ

  8. 8

    沸騰したスープを注いですぐ蓋をします!

  9. 9

    ランチタイムには柔らか芯のスープの出来上がり!

コツ・ポイント

スープジャーの余熱をちゃんとすることくらいです♪
塩コショウとコンソメキューブは、鍋に入れても構いません。コンソメキューブをお鍋の中でひたすら溶かしたり刻んだりするのが面倒だっただけです(笑)

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「うまぁーーーい!」と言ってくれる人がいるから。時短で美味しいものを作る方法をいつも探してます♪ 今は仕事が忙し過ぎるけど、そのうち料理にじっくり時間をかけられる日が来ると信じて、日々頑張ってます!
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