BRUNOのホットプレートでエビピラフ♪
クックRVBJSU☆ @cook_40137277
簡単美味しいえびピラフをご紹介します♪
このレシピの生い立ち
お友達と子供たちとパーティーをするのに、えびピラフを作ってみようと思いました♪
BRUNOのホットプレートでエビピラフ♪
簡単美味しいえびピラフをご紹介します♪
このレシピの生い立ち
お友達と子供たちとパーティーをするのに、えびピラフを作ってみようと思いました♪
作り方
- 1
米は洗い、ザルで水気を切っておく。
むきえびはキッチンペーパーでしっかりと水分をふき取っておく。
★をよくまぜ合わせる - 2
玉ねぎとにんじん、ピーマン、パプリカをみじん切りにする。
えびに塩(分量外)をふっておく。 - 3
ホットプレートを温め、中温(MED)にセットして、少量のサラダ油を敷く。
むきえびを炒める。えびの色が変わったら一旦取る - 4
そのままプレートを使って、バターを溶かす。玉ねぎとにんじん、ピーマン、黄パプリカを入れ、塩と胡椒(分量外)をふって炒める
- 5
4に米を入れて炒め合わせたら、混ぜ合わせた★を加え、軽く混ぜたら蓋をして高温(HI)にする。
- 6
沸騰してきたら中温(MED)に落とし、17分蒸し焼きにする。
- 7
水分がなくなり、米も柔らかくなったところで、保温(WARM)にして10分蒸らす。
- 8
むらし時間が終わる2、3分前にエビをのせる。
最後にイタリアンパセリをふって完成‼️
コツ・ポイント
時間通りに作っていただくと失敗ないと思います❗
2015年に結婚をして、フルタイムで働きながらお料理を研究する毎日☺そんな中、作ってみて好評だったメニューや簡単に美味しく出来たメニュー等、少しずつレシピを載せていきますので、宜しければご覧ください★お料理が美味しく見えるように食器も工夫をしています✨
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