野菜たっぷり♪えのきホイル焼き♥
Haumama @cook_40132096
野菜とベーコンの旨味が主役のえのきを引き立ててます。
子供も大人も喜ぶ１品です(''∇^d) ﾅｲｽ☆!!
このレシピの生い立ち
えのきが大好きな娘のために♡考え抜いた１品です。
°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
野菜たっぷり♪えのきホイル焼き♥
野菜とベーコンの旨味が主役のえのきを引き立ててます。
子供も大人も喜ぶ１品です(''∇^d) ﾅｲｽ☆!!
このレシピの生い立ち
えのきが大好きな娘のために♡考え抜いた１品です。
°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
作り方
- 1
えのきは根の部分を切り落とし、バラバラにします。ほうれん草わ、さっと茹でて水気をしっかり搾り、3cmに切ります。
- 2
玉ねぎとトマトは薄 くスライスして、ベーコンは、2～3mmに薄く切ります。
- 3
アルミホイルを、大きめにカットして、四方を5mmぐらい折り込み、全体にバターを塗ります。
- 4
ホイルの上に、バラしたえのき、玉ねぎ、ほうれん草を乗せて塩こしょうをして、ベーコン、トマト、チーズを乗せます。
- 5
ブラックペッパーをふりかけ、ホイルを包みます。
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- 6
温めたオーブントースターで10分焼いたら、一度出してホイルの真中を開いて5分焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
オーブントースターから、一度出してホイルの真中を広げる時に、火傷しないように注意⚠してください。
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ホイルを敷くので洗い物の手間が省けます！味付けはバターのみで、ベーコンの塩気と野菜の甘さが引き立ちます。
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