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キャベツと鶏のスープ
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キャベツと鶏のスープ-レシピのメイン写真

キャベツと鶏のスープ

マロンママ
マロンママ @cook_40149383

色々な材料いらずのシンプルスープ
このレシピの生い立ち
ただの塩とお酒だけでも十分おいしい。
厚手の鍋で調理すると、火の通りがよくトロトロになります。土鍋お勧めです。キャベツを白菜にしても美味しい。

色々な材料いらずのシンプルスープ
このレシピの生い立ち
ただの塩とお酒だけでも十分おいしい。
厚手の鍋で調理すると、火の通りがよくトロトロになります。土鍋お勧めです。キャベツを白菜にしても美味しい。

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マロンママ
マロンママ @cook_40149383

色々な材料いらずのシンプルスープ
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ただの塩とお酒だけでも十分おいしい。
厚手の鍋で調理すると、火の通りがよくトロトロになります。土鍋お勧めです。キャベツを白菜にしても美味しい。

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厚手の鍋で調理すると、火の通りがよくトロトロになります。土鍋お勧めです。キャベツを白菜にしても美味しい。

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材料

4人分
  • キャベツ 中1玉
  • 鶏肉(手羽など) 400-500g
  • 塩 小1.5
  • 片栗粉 大3
  • 水 300cc
  • オリーブ油(サラダ油) 大1
  • 酒 大4
  • 好みで生クリーム 100-200cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉(胸やももなら一口大にカット)に塩・片栗粉をもみこんでおく

  2. 2

    鶏肉を分量油で炒め、半分くらい火が通ったらキャベツも入れていためる

  3. 3

    酒、水を加えて(好みで胡椒も)15分煮込む

  4. 4

    このままでもおいしいが、好みで生クリームを加えると濃厚ホワイトスープになる

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マロンママ
マロンママ @cook_40149383
2018/12/17 02:13に公開
家族の健康のために、低塩で美味しい料理を探求していきます!
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このレシピのキーワード

スープ 手羽 鶏肉 片栗粉 キャベツ 生クリーム 酒

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