とことん安上がり！簡単トムヤム家ラーメン

辛いもん好きならマストバイ！「トムヤムペースト」これさえあれば手抜きラーメンがタイ仕様へと早変わり。

このラーメンのメインのトッピングは「揚げ目玉焼き」！
多めの油で揚げ焼きして、別皿に取り出しておきます。

同じ鍋で野菜炒めをつくります。冷蔵庫の残り野菜で十分。※個人的オススメは大根です。一度試してみて。

下準備しておいた水が沸騰したら、トムヤムペーストを大さじ1ほど入れてよく溶かします。

あとはインスタントラーメンの袋の作り方に準じてつくるだけ。乾麺を茹でて付属スープもきちんと表示通りにつかいましょう。

丼に移して、野菜炒めと揚げ目玉焼きをトッピングします。

あとは、テーブル調味料で自分好みの味に仕上げて啜るべし！
わが家はナンプラー、砂糖、一味唐辛子、米酢を用意します。

作り方を一枚イラストにしてみました。プリントして冷蔵庫に貼るやつです。