魚焼きグリルでチンゲン菜の中華炒め焼き

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

魚焼きグリルで焼く炒め物です
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしよう作戦で作ったら甘味が強くおいしいかったです。

魚焼きグリルでチンゲン菜の中華炒め焼き

魚焼きグリルで焼く炒め物です
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしよう作戦で作ったら甘味が強くおいしいかったです。

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材料

4人分
  1. チンゲン菜 2束
  2. 味付け
  3. かどやの純正ごま油 濃口 大さじ1
  4. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を4cmに切ります。茎の部分は太いので幅を半分にします。

  2. 2

    1にごま油と鶏ガラスープの粉末を全体に絡めます。(今回はボウルでしましたがポリ袋でシャカシャカしてもOK)

  3. 3

    アルミホイルを船の形にしてチンゲン菜を入れます。

  4. 4

    魚焼きグリルで6分焼き仕上げにめんつゆをかけ混ぜ白ごまをふったら完成です。

コツ・ポイント

チンゲン菜に油でコーティングするのがポイントです。

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2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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