糖質制限 ３大材料de主食パン-Ⅳ
mammy1073 @cook_40128544
前回（-Ⅲ）から、ふすまと大豆粉の配分を入れ替えてみました。う～ん！・・・・。
このレシピの生い立ち
前回久々に膨らみ満足度８０～９０％程度の食パンになりましたので、今回は大豆粉を主役にして焼いてみたくなりました。ただ、これまでの経験から大豆粉を多量使いした場合、味の無いカステラ風になりがちなので、好きな風味付けに抹茶パウダーを加えました。
糖質制限 ３大材料de主食パン-Ⅳ
前回（-Ⅲ）から、ふすまと大豆粉の配分を入れ替えてみました。う～ん！・・・・。
このレシピの生い立ち
前回久々に膨らみ満足度８０～９０％程度の食パンになりましたので、今回は大豆粉を主役にして焼いてみたくなりました。ただ、これまでの経験から大豆粉を多量使いした場合、味の無いカステラ風になりがちなので、好きな風味付けに抹茶パウダーを加えました。
アプリでひらく作り方
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ボウルに①~⑥までを入れて、良くかき混ぜておきます。
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- 2
ＨＢパンケースに⑦～⑪を入れて、良くかき混ぜておきます。
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- 3
2の上に１の粉類を入れて、頂部に凹みを作って⑫を埋め込みます。
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- 4
ＨＢ「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
- 5
こねが終了しましたら羽根を外して、生地の形を整え直して置いて下さい。
-
- 6
「焼成」が完了しました。ケースから・・・。顔を出してくれませ～ン！
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- 7
・・・・。
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- 8
右が前作-Ⅲです。今回は、それよりおチビの左です。でも、もちっ感ある抹茶風味パンでした。グスッ( ；∀；)
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コツ・ポイント
ＵＰしようかどうか迷ったレシピなので、特にマネして頂ける様なコツやポイントはありません。ゴメンナサイ。また標準サイズパンが焼けた時は、参考にして下さいね。
つくれぽ
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