アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、メンマ、戻した干ししいたけを五ミリ程に切る。しらたきは三等分位にザクザクと。
- 2
フライパンにサラダ油をしいてにんにくと生姜のみじん切りを入れ弱火で香りが出るまで炒める
- 3
ピーマン、しらたき、メンマ、しいたけを入れてやや強火にして炒める
- 4
艶が出たら、一味、タジタ、酒、砂糖を入れて炒め、醤油を加える。汁がなくなるまで炒める。
- 5
ごま油、すりごまを入れて混ぜたら完成
コツ・ポイント
他の材料(もやしや、にんじん)でも、美味しいかも。ご飯のおかず、おつまみに
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